Маленькая кухня: способы максимально использовать каждый сантиметр пространства

Если вы обустраиваете маленькую кухню, будьте уверены: размер не имеет значения, важно то, как вы используете имеющееся пространство. При ограниченной площади придется проявить творческий подход к организации того, что у вас есть.

От глубоких широких ящиков и выдвижных полок, заменяющих стандартные шкафы, до открытых полок для банок, бутылок и специй — даже самую маленькую кухню можно хорошо обустроить, если проявить чуточку смекалки.

Правило номер один при обустройстве кухни — не тратьте место для хранения на предметы, которыми вы редко пользуетесь (например, старые сковородки или консервацию с истекшим сроком годности). Избавившись от них, вы сделаете первый шаг к грамотной организации пространства. Как только это будет достигнуто, можно начинать думать о том, как хранить то, что осталось.

Зонируйте пространство

Продумывая планировку кухни, важно помнить о зонировании. Например, в шкафах вокруг раковины и посудомоечной машины удобно хранить чистящие средства, кухонные полотенца и мусорное ведро, а в шкафчиках и ящиках возле духовки и плиты — кастрюли, сковороды, формы для выпечки и т. д.

Когда места для хранения очень мало, стоит проявить творческий подход. В небольших кухнях, где зоны расположены близко друг к другу или даже пересекаются, можно пойти другим путем: сложить необходимые предметы (принадлежности для заваривания чая, емкости для круп, приправ и т. д.) в контейнеры или ящики, а затем перемещать по кухне по мере необходимости.

Храните ненужные предметы в других местах

Не существует жесткого правила о том, что все кухонные принадлежности должны находиться в зоне приготовления пищи, поэтому найдите место для предметов, которыми вы не пользуетесь каждый день, за пределами кухни. Например, можно спрятать громоздкую мультиварку, которую вы включаете не чаще одного-двух раз в месяц, в кладовой. Освобожденное пространство можно использовать для хранения чего-то более нужного.

Это правило также относится к лишней посуде. Поместите все, чем не пользуетесь каждый день, в коробки, чтобы они были аккуратно сложены, а затем поместите их на верхние полки кухонных шкафов. Что касается столового белья, то его можно держать в шкафу с постельными принадлежностями и банными полотенцами.

Размещайте предметы вертикально

Сэкономить место на небольшой кухне помогает вертикальное расположение разделочных досок, посуды, банок со специями, крупами и т. д. Это позволяет грамотно использовать каждый свободный сантиметр кухни и значительно упрощает доступ к нужным предметам.

Организацию вертикального хранения обеспечивают не только высокие шкафчики и полки, но и специальные органайзеры, предназначенные для кухонных ящиков и рабочих поверхностей. Благодаря их применению на небольшой площади удастся разместить максимум предметов.

Используйте выдвижные ящики, а не шкафы

Если шкафы забиты под завязку, подумайте об использовании ящиков для того, что традиционно держат в шкафах. Они идеально подходят для хранения кастрюль и сковородок, бытовой техники, посуды, специй. Такой подход не только открывает новые возможности для организации маленькой кухни, но и делает ее более функциональной.

Кухонные ящики позволяют максимально использовать пространство. Их можно обустроить в соответствии с вашими требованиями, чтобы обеспечить легкий доступ к предметам первой необходимости, а не искать их в глубине кухонных шкафов. В ящиках можно оборудовать ниши для хранения разделочных досок, специй, столовых приборов и прочих вещей, которые всегда должны быть под рукой.

Выбирайте открытые кухонные стеллажи

Громоздкие навесные шкафы — не самый удачный вариант для маленькой кухни, поскольку они «крадут» свободное пространство. Более уместными в таком помещении станут открытые кухонные стеллажи. Они увеличат пространство для хранения, сделают кухню более стильной и светлой. Кроме того, на открытых стеллажах удобно размещать наборы столовой посуды для легкого доступа и демонстрации.

Чтобы полки выглядели опрятно, красиво сгруппируйте на них предметы, чередуя по высоте и количеству. Стилисты рекомендуют сочетать большой вертикальный предмет, такой как разделочная доска, с горизонтальными, например, с несколькими стопками поваренных книг. Сюда же можно добавить пару статуэток, вазочку с лимонами, мельницу для соли и перца. В результате получится интересная композиция, которая оживит кухню.

Оборудуйте угловые шкафы

При организации маленькой кухни каждый сантиметр пространства нужно использовать с умом, в том числе углы. Расположите здесь шкафчики или полки для хранения бытовой техники, громоздких кастрюль и сковородок, чистящих и моющих средств. Благодаря такому подходу удастся по максимуму использовать все пространство маленькой кухни.

Контролируйте запас продуктов

Небольшим кухням нужна упорядоченная и компактная система хранения продуктов, используемых для приготовления пищи.

Переложите все сухие продукты (орехи, крупы, муку, сахар, бобовые и т. д.) в прозрачные контейнеры с этикетками. Это значительно упрощает поиск того, что вам нужно, и вы сможете увидеть, когда пища первой необходимости заканчивается.

Контролируйте запас еды, чтобы покупать только ту пищу, которая вам нужна. Таким образом вы не закупите слишком много продуктов и не переполните ими шкафчики и холодильник.

Как выбирать стол для маленькой кухни?

Если вы сменили квартиру, может оказаться, что стол из прежнего дома не помещается в новой кухне. Придётся покупать другой стол, но не стоит выбирать первый же маленький столик, который вам понравится. Чем меньше кухня, тем больше факторов придётся учитывать при выборе кухонного стола.

1) Измерьте площадь, на которой будет стоять стол. Может показаться, что любой небольшой стол подойдёт, но это не так. Если не измерить параметры тщательно, новое приобретение тоже может оказаться слишком большим. Запишите результаты замеров, чтобы прийти в магазин или изучать интернет-каталог во всеоружии.

2) Подумайте о том, сколько человек нужно будет вместить. Основной фактор при выборе стола – количество человек, регулярно обедающих в кухне. Если вы планируете здесь же принимать гостей, это тоже необходимо учесть при расчетах. В случае, когда стол понадобится лишь для вас и вашего спутника жизни, крохотного столика на двоих вполне достаточно. Если же у вас есть дети, нужно искать стол побольше.

3) Помните, что квадратный стол занимает меньше места. Круглый стол не прилегает вплотную к стене, поэтому за ним остаётся впустую потраченное пространство. Квадратный же можно отодвинуть от стены, когда нужно больше места, а затем придвинуть вплотную, когда он не требуется. Это особенно полезно, если нужно разместить 4 или более человек.

4) Отдавайте предпочтение моделям, которые можно увеличить при необходимости. Если за столом лишь время от времени собирается много людей, имеет смысл купить раздвижной или раскладной стол. В повседневной жизни в кухне будет больше свободного места, но, когда приходят гости, стол можно разложить, чтобы все поместились.

5) Выбирайте к столу табуреты, а не стулья. Когда табуреты не нужны, их можно поставить под стол. Таким образом вы сможете ещё сэкономить свободное пространство, когда столом не пользуются.

Советы:

• В среднем диаметр обеденной тарелки составляет 22 см. Учитывайте это, когда рассчитываете, сколько человек может поместиться за столом.
• Штабелируемые стулья – ещё одна альтернатива табуретам. Эти стулья, когда они не нужны, можно сложить один на другой, чтобы сэкономить пространство.
• Когда покупаете стол с откидными боками, проверьте, способны ли боковые части выдерживать такую же нагрузку, как и центральная часть.